Drama Korea, Lagu Korea, Gaya Rambut Korea, Baju Style Korea...Wah lagi booming nich tentang Korea...! Ngomong-ngomong udah coba lom Masakan Korea, kalo belom nich ada Resep Masakan Korea, Namanya Bibimbap.
 |
| Bibimbap |
1. Nasi matang 500 gram
2. Tauge 100 gram
3. Bayam 1/2 ikat, siangi dan blansir
4. Zukini 200 gram, potong bentuk korek api
5. amur shiitake 3 buah, iris tipis
6. Daging sapi cincang 200 gram
7. Wortel 1/2 batang, potong korek api dan tumis hingga layu
8. Telur ayam 2 butir, buat ceplok air
9. Kecap asin 1 1/4 sendok makan
10. Bawang putih 3 siung, cincang halus
11. Minyak wijen 1 sendok teh
12. Minyak sayur 1 1/2 sendok makan
13. Merica hitam tumbuk 1 sendok teh
14. Gula pasir 1 1/2 sendok teh
15. Garam secukupnya
16. Air secukupnya
17. Gochujang secukupnya
Cara membuat Bibimbap sebagai berikut :
1. Didihkan 250 ml air, masukkan tauge. Tambahkan 1 1/2 sendok teh garam, masak hingga matang. Angkat dan tiriskan. Campur dengan 1/2 siung bawang putih cincang, 1/4 sendok teh minyak wijen dan sedikit garam, aduk rata dan sisihkan.
2. Campur bayam dengan garam, 1/2 sendok teh kecap asin, 1/2 siung bawang putih cincang dan 1/4 sendok teh minyak wijen, aduk rata dan sisihkan.
3. Campur zukini dengan garam, aduk rata. Tumis hingga layu, angkat dan sisihkan.
4. Panaskan 1 sendok teh minyak sayur, masukkan jamur. Tambahkan 1/2 sendok makan kecap asin dan 1 sendok teh gula pasir, tumis hingga layu. Angkat, beri 1/4 sendok teh minyak wije, aduk rata dan sisihkan.
5. Panaskan 1 sendok makan minyak, masukkan daging sapi cincang. Tambahkan 2 siung bawah putih cincang, 1/2 sendok makan kecap asin, 1/2 sendok teh gula pasir, merica hitam tumbuk dan 1/4 sendok teh minyak wijen. Tumis hingga matang, angkat dan sisihkan.
6. Letakkan nasi dalam mangkuk saji, padatkan. Atur sayuran dan tumis daging diatasnya, beri telur ditengahnya. Siap dech disantap...Hemmm yummy....Selamat mecoba...!
Baca juga ya Resep Masakan Korea lainnya Dakkochi (Sate ala Korea), klik DISINI...Terima kasih...!
