Hayo siapa yang tidak suka dengan kelapa muda...?
Rasanya nggak ada ya orang yang tidak menyukai kelapa muda, karena memang airnya yang sangat menyegarkan jika diminum dan kelapa mudanya juga memiliki cita rasa yang tinggi alias uenak tenan, ya kan...?Tapi tahukah anda apa kandungan air kelapa muda, yang selama ini digadang-gadang mampu membuat tubuh kembali segara dan bugar.
Kandungan air kelapa muda adalah sebagai berikut :
Air 95,5%, protein 0,1%, lemak kurang dari 0,1 %, karbohidrat 4,0% dan abu 0,4%.
Selain itu air kelapa muda juga mengandung vitamin C sebanyak 2,2 - 3,4 mg/100 ml dan juga mengandung vitamin B.
Kandungan yang lainnya adalah tanin atau anti dotum (anti racun), asam askobat atau vitamin C 10 ppm, hidrat arang, kalsium, zat besi, fosfor, glukosa, fruktosa, dan sukrosa (24,92%).
Selain air kelapa muda yang begitu banyak kandungannya, daging kelapa muda juga mengandung kalori sebesar 68 kal.
Jika kita lihat kandungan air kelapa muda dan kandungan daging kelapa muda, tidak salah jika kelapa muda mampu menggantikan ion tubuh sehingga tubuh kembali segar.
