Masih tentang Resep Puding, kali ini yang akan saya bagikan adalah Resep Puding Ubi Ungu dengan kombinasi buah, namanya Puding Ubi Ungu Lapis Buah, berikut ini resepnya :
 |
| Puding Ubi Ungu Buah |
Bahan untuk membuat Puding Ubi Ungu Lapis Buah adalah sebagai berikut :
Bahan A
1. Agar-agar putih sebanyak 1 bungkus
2. Ubi ungu yang sudah dihaluskan sebanyak 100 gram
3. Gula jagung sebanyak100 gram
4. Santan atau susu kedelai sebanyak 800 gram
Bahan B
1. Agar-agar putih sebanyak 1 bungkus dicampur dengan santan atau susu kedelai .
2. Gula jagung sebanyak 100 gram
Bahan C
1. Agar-agar putih sebanyak 1/2 bungkus
2. Air sebanyak 400 ml
3. Gula jagung sebanyak 50 gram
Cara membuat Puding Ubi Ungu Lapis Buah adalah sebagai berikut :
Bahan A
Campurkan semua bahan dan aduk rata, masak hingga mendidih dan tuang dalam cetakan dan dinginkan.
Bahan B
Campurkan semua bahan kecuali buahnya, setelah mendidih tuangkan ke adalam adonan Bahan A, setelah dingin susunlah irisan buah diatas puding.
Bahan C
Masak agar-agar putih hingga mendidih dan siramkan diatas adonan Bahan B yang sudah dingin, setelah dingin masukkan puding ke kulkas.
Nah Puding Ubi Ungu Lapis Buah sudah jadi, mudah bukan....? Selamat mencoba...!
