Cubit apa yang nggak sakit...Hayo tebak...? Yups betul sekali...Kue Cubiiiit....! Anda mau kue cubit...Nah kalo mau buat aja ya...Nich ada Resep Kue Cubit buat anda...!
Untuk 16 buah
Untuk 16 buah
Bahan kue cubit sayur telur adalah :
1. Tepung terigu 125 gram
2. Baking powder 1 sendok teh
3. Margarin 25 gram, lelehkan
4. Telur ayam 2 butir
5. Garam 1/4 sendok teh
6. Gula pasir 25 gram
7. Santan 125 ml dari 1/4 butir kelapa
Bahan untuk topping :
1. Daging sapi cincang 100 gram
2. Brokoli 100 gram, potong perkuntum kecil
3. Wortel 100 gram, potong dadu kecil
5. Cabai hijau 2 buah, potong bulat tipis
6. Daun bawang 1 batang, iris tipis
7. Bawang putih 3 siung, haluskan
8. Merica bubuk 1/2 sendok teh
9. Garam secukupnya
10. Kaldu sapi bubuk 1/2 sendok teh
11. Air 100 ml
12. Minyak goreng 2 sendok makan
13. Telur ayam rebus 2 butir, potong 4 bagian, iris tipis
Cara membuat kue cubit sayur telur adalah :
1. Adonan Topping : Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Masukkan bahan lainnya kecuali air dan telur rebus. Aduk rata. Tuang air, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Adonan kue cubit : Kocok telur, gula pasir dan garam hingga mengembang. Tambahkan campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, kocok perlahan hingga rata. Masukkan margarin leleh dan santan. Aduk hingga rata.
3. Panaskan cetakan kue cubit bersemir margarin, tuang adonan kedalamnya. Masak adonan di atas api kecil hingga setengah matang dan tutup cetakannya.
4. Beri bagian atas kue dengan adonan topping, beri telur dan tutup kembali cetakannya. Masak hingga kue matang. Angkat dan ambil kue dari cetakannya. Siap dech disajikan...Selamat mencoba...! Baca juga ya Resep Kue Lapis Sayur...klik DISINI...Terima kasih...!
