Pernah dengar lom Ayam Bakar Prambanan...? Waah kebangetan kalo belom pernah dengar...Nich ayam udah terkenal lho seantoro jagad...! He...He...Lebay banget ya...? Beneran enak kok, kalo nggak percaya coba dech buat sendiri dirumah dengan resep yang satu ini...!
Apa sich bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Goreng Prambanan ?
1. Ayam kampung 1 ekorApa sich bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Goreng Prambanan ?
2. Kelapa parut 1 butir
3. Ketumbar 1/2 sendok teh
4. Jinten 1/2 sendok teh
5. Bawang merah 5 butir
6. Kemiri 5 butir
7. Daun salam 3 lembar
8. Sereh 1 batang
9. Lengkuas 2 cm
1. Ayam dibersihkan kemudian diiris menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Kelapa diparut, tambahkan sedikit air, kemudian peras untuk diambil santannya.
3. Jinten, ketumbar, bawang merah dan kemiri dihaluskan.
4. Lengkuas dan sereh dimemarkan.
5. Ayam direbus bersama air santan dan bumbu-bumbu diatas.
6. Setelah ayam cukup matang dan santan mengering, angkat kemudian tiriskan.
7. Setelah itu ayam digoreng yang disajikan dengan sambal bajak, jeruk limau dan lalapan segar.
Bagaimana cara membuat Sambal Bajak ?
Kita siapkan 6 butir cabai merah, 4 butir bawang merah, dan 1 buah tomat. Cabai merah, bawang merah dan tomat tersebut ditumbuk tapi jangan terlalu halus, kemudian digoreng dengan minyak sedikit. Tambahkan garam, gula pasir, sereh dan daun salam. Sebentar kemudian angkat. Siap dech disantap....!
