Olahan daging kambing memang terkenal dengan kelezatannya, siapa yang tidak kenal dengan sate kambing, gule kambing, tengkleng, tongseng, kambing guling, semuanya merupakan santapan yang nikmat.
Saya pribadi sangat menyukai kuliner sate kambing karena memang makanan ini sangat enak. Kebetulan juga karena saya berasal dari Blora Jawa Tengah yang terkenal dengan olahan sate ayam dan sate kambing.
Kalo anda sempat mampir di Blora silahkan coba sendiri Sate Kambing Tegar di daerah Gagakan Blora pasti dech nggak rugi, satenya empuk dan gurih.
Satu lagi masakan daging kambing yang cukup lezat adalah Gecok. Olahan berkuah dengan paduan rempah ini nggak kalah nikmatnya.
Gecok ini juga dipercaya memiliki banyak khasiat misalnya dapat menyembuhkan sakit encok.
Di kabupaten Semarang di daerah Tlogo Tuntang terkenal dengan gecoknya. Banyak disana rumah dan warung yang menjual gecok. Jika anda berkunjung kesana tidak ada salahnya mencoba kuliner yang satu ini. Saya rekomendasikan di Gecok Mantep Roso, karena menurut saya disana yang paling enak.
