Tanaman Garut atau Kerut ini banyak kita temui disekitar kita..Tanaman ini memiliki umbi berwarna putih, tumbuh bergerombol seperti saudaranya Ganyong.
Garut sebetulnya dapat kita manfaatkan menjadi bahan pangan alternatif karena memang garut ini banyak mengandung karbohidrat sehingga dapat kita gunakan sebagai pengganti beras.
Untuk mengenyangkan perut kita cukup dengan merebus sampai matang dan bisa langsung kita santap.
Meskipun rasanya hanya terasa tawar dan sedikit gurih tapi tidak ada salahnya kita mengkonsumsi tanaman ini. Kadang saya sendiri makan tanaman ini karena tanaman merupakan tanaman yang sehat alami tanpa bahan kimia yang berbahaya.
