Khasiat dan Manfaat Jahe
Nama Ilmiah Tanaman Jahe : Zingiber officinale Rosc
Nama Daerah Jahe : Halia (Aceh), Bahing (Batak Karo), Sipadeh atau Sipodeh (Sumatera Barat), Jahi (Lampung), Jae (Jawa), Jahe (Sunda), Jhai (Madura), Pese (Bugis).
Nama Asing Jahe : Chiang p`i, Khan ciang (China), Gengibre (Spanyol), Ingefaera (Swedia), Imbir (Rusia), Halia (Malaysia), Sanyabil (Arab), Zensero (Italia), Ginger (Inggris).
Ciri-Ciri Tanaman Jahe :
Batang Jahe : Merupakan batang semu yang tersusun dari helaian daun.
Daun Jahe : Pipih memanjang berbentuk langsing membulat dengan ujung melancip.
Akar Jahe : Berbentuk rimpang, berbau harum dan pedas.
Asal Tanaman Jahe : Asia Selatan
Tempat Tumbuh Tanaman Jahe : Tanaman ini menyukai tanah yang sedikit lembab tetapi cukup mendapat sinar matahari.
Pengembangbiakan Tanaman Jahe : Tanaman jahe dapat diperbanyak dengan rimpangnya atau memisahkan sebagian anakan dari rumpunnya. Jika ingin memperbanyak jahe dengan rimpang, rimpang dapat dipotong-potong dengan setiap potongan memiliki 2 mata tunas.
Kandungan Jahe :
Jahe mengandung minyak atsiri yang terdiri atas n-nonylaldehide, d-camphene, d-a-phellandrene, methyl heptenone, cineol, d-borneol, geraniol, linalool, acetates, caprylate, citral, chavicol, zingiberene, selain itu juga mengandung resin, tepung kanji dan serat.
Khasiat Jahe :1. Mengobati Rematik
Siapkan 1 atau 2 buah rimpang jahe, Panaskan rimpang tersebut diatas api atau bara kemudian ditumbuk. Tempel tumbukan jahe pada bagian tubuh yang sakit rematik.
2. Mengobati Luka Lecet, Ditikam Benda Tajam, Terkena Duri, Jatuh, Digigit Ular
Rimpang jahe merah ditumbuk dan ditambahkan sedikit garam, letakkan pada bagian tubuh yang luka.
3. Mengobati Eksim
Parutlah lobak, lalu campurlah dengan air jahe. Air jahe dapat diperoleh dengan memarut rimpang jahe, lalu diperas. Ramuan ini dioleskan ke bagian kulit yang terkena eksim. Biasanya dalam waktu 2 minggu saja penyakit sudah berkurang.
4. Mengobati Syaraf Muka Yang Sakit
Bahan terdiri campuran kentang, tepung terigu, dan jahe. Caranya kentang diparut kemudian tambahkan tepung terigu dan bubuk jahe. Tambahkan sedikit air hangat, tempelkan pada bagian muka yang sakit. Lakukan hingga penyakit sembuh.
Sumber :
Arif Fauzi, 2009, Aneka Tanaman Obat dan Khasiatnya, Media Pressindo, Yogyakarta
